Usedom auf feinste Weise. Drei exzellente Restaurants, ein vorzügliches Frühstücks-Buffet, die große Sonnenterrasse mit Meerblick über die Promenade hinweg. Tages- und Abendbar mit meisterlichen Drinks und Smokers Lounge.
Die große gastronomische Vielfalt im Ahlbecker Hof lädt in der Tat zum längeren Verweilen ein. Küche und Keller bieten die unterschiedlichsten Genüsse für verwöhnte Gaumen. Vom reichhaltigen Wellness-und Gourmetfrühstück über die regionale und saisonale Küche im Restaurant Kaiserblick, die frischen Grillspezialitäten in der La Brasserie, die authentische thaländische Küche im Suan Thai bis hin zum Highlight unserer kulinarischen Landschaft, dem Gourmetrestaurant Blauer Salon - Küche und Service unseres Hauses stehen bereit, um Sie in die Gastronomie-Welt des Ahlbecker Hofs zu entführen.
Mit Liebenswürdigkeit serviertes Aromenfeuerwerk, das umschreibt wohl am ehesten das Konzept unserer neuesten gastronomischen Errungenschaft.
Der „Blaue Salon“ ist eine Verpflichtung, denn Küchenchef Maik Gehrke kocht hier auf dem ihm höchst möglichen Niveau. Seine Liebe zu hochwertigen Produkten entlädt sich in jedem Gang der von Andreas Tornows Team servierten klassisch französischen Küche. Entscheiden Sie selbst, ob Sie sich dieses kulinarische Highlight für den krönenden Abschluss Ihres Aufenthaltes aufheben.
Öffnungszeiten:
Neben der regionalen Ausrichtung der Küche im Restaurant „Kaiserblick“ empfiehlt Küchenchef Maik Gehrke auch saisonale Gerichte. Der Bezug zu lokalen Anbietern garantiert Frische pur.
Als ideale Ergänzung zu einem besonderen Menü hält die Weinkarte eine Vielzahl an hochkarätigen Tropfen bereit. Das edle Ambiente unter wuchtigen, funkelnden Kronleuchtern verleiht diesem Restaurant eine besonders elegante Note. Ein lauer Sommerabend auf der Terrasse des Restaurants mit Blick auf die Sonne, die in der vor Ihnen liegenden See versinkt, lässt wahrlich keinen Wunsch mehr offen und setzt einem gelungenen Abend sprichwörtlich die Krone auf.
Öffnungszeiten:
Dampfen und Zischen in der offenen Show-Küche - das macht neugierig. Ein freundliches Augenzwinkern des Kochs lockt Sie in unsere Brasserie. Fangfrischer Fisch und beste Fleischspezialitäten werden hier für Sie zubereitet.
Gegrilltes steht im Mittelpunkt der etwas anderen Interpretation einer Brasserie. Eines indes ist garantiert, die fröhliche und ungezwungene Lebensart einer französischen Brasserie. Das Restaurant ist ideal für das schnelle und leichte Gericht zwischendurch – egal ob knackiger Salat, eine feine aromatische Suppe oder ein saftiges Steak – die Frische der Produkte und die feinen Aromen überzeugen. Röstfrischer Kaffee, selbst gebackener Kuchen und herrlich duftende Waffeln ergänzen das vielseitige Angebot der Brasserie. An warmen Tagen laden lauschige und sonnengeschützte Plätze auf der Terrasse dazu ein, das illustre Treiben an einer der beliebtesten Promenaden der Ostseeküste zu beobachten.
Öffnungszeiten:
„Sawasdee“…mit einem strahlenden Lächeln begrüßt Sie eine thailändische junge Dame mit ihrer landestypischen Geste an der reich verzierten Eingangstür des „Suan Thai“.
Warum fühle ich mich nur wie in Thailand, werden Sie sich fragen. Das ist recht einfach zu beantworten. Möbel, dekorative Wände, imposante Leuchter, einfach das gesamte Interior wurde aus Thailand importiert und in liebevoller Handarbeit von thailändischen Handwerkern vor Ort gefertigt.
Die authentischen Köstlichkeiten aus der offenen Wok-Küche und die wohltuende Herzlichkeit tragen hier die vielgerühmte asiatische Gastlichkeit und belassen Sie für einige Zeit in einem exotischen Traum. Variantenreiche Vorspeisen, ausgefallene Curries mit Huhn, Rind oder Meeresfrüchten, eine herrliche Gemüsevielfalt und frischer Fisch harmonieren mit den so typischen Gewürzen wie Koriander, Chili, Ingwer, Limone oder Thai-Basilikum. Der betörende Duft von Jasmin-Reis steigt auf und Sie fühlen sich…eben wie in Thailand.
Öffnungszeiten:
Saisonal geschlossen vom 4. bis 27.11.2024
Seit über 30 Jahren Qualität mit Siegel in Hotellerie und Gastronomie