Share this

 

×
SEETELHOTELS USEDOM
Zentrale Reservierung +49 (0)38378 47020

Ausbildung zum Brauer & Mälzer

Hast Du heute schon gezapft?

Ausbildung zum Brauer & Mälzer

Unsere Brauer und Mälzer stellen Malz her, läutern die entstandene Maische, bereiten die Würze und brauen mit Hopfen unser Usedomer Bier. Sie erfassen während der Vorgänge Mess- und Prüfergebnisse, werten diese aus und füllen anschließend das Bier gekühlt und gefiltert in Flaschen sowie Fässer ab. Dabei bedienen und überwachen sie bei diesen Vorgängen hauptsächlich Maschinen und computer-gesteuerte Anlagen, welche sie ebenfalls in ihrem Arbeitsalltag reinigen und warten.

Mit dem Ziel, Dich erfolgreich zur Prüfung zu führen, erwartet Dich eine praxisorientierte, fundierte und umfassende 3-jährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer. Die Aufgaben und Lehrinhalte während Deiner Ausbildung im Usedomer Brauhaus sind dabei so vielfältig, wie unsere Hotels, Villen und Residenzen auf der Insel Usedom

Deine Aufgaben und Lehrinhalte

  • Organisation und Umsetzung betrieblicher Abläufe
  • Fachbezogene Rechtsvorschriften
  • Reinigung und Pflege von Technischen Einrichtungen
  • Rohstoffbeurteilung, -lagerung sowie -verarbeitung
  • Malzherstellung und Würzegewinnung
  • Prozesse der Biervergärung, -lagerung und -reifung
  • Abfüllung und Verpackung

 

Dein Profil

  • Guter Realschulabschluss mit sehr guten Noten in Biologie, Chemie und
    Mathematik, Abitur wünschenswert
  • Interesse an biochemischen Prozessen
  • Handwerkliches Geschick sowie technisches Verständnis
  • Teamfähigkeit, Engagement, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
  • Gute Auffassungsgabe und hohe Lernbereitschaft

Seetel bietet Dir:

  • Azubi-Schulungsprogramm „Meine Karriere“
  • Führungskräfteprogramm „Seetel Akademie“
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
  • Mitarbeiterveranstaltungen (Captains Lunch, Sportevents, Feiern...)
  • Mitarbeiter-Rabatt-Karte für unsere Restaurants
  • Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades und Fitnessbereichs der Shehrazade
  • Teilnahme an Arbeitsgruppen der verschiedenen Bereiche

Deine aussagekräftige und vollständige Bewerbung sendest Du bitte an:

Seetel Hotel GmbH & Co Betriebs KG
z.H. Frau Kathrin Ehrhardt
Dünenstraße 41 17419 Seebad Ahlbeck
Telefon: 038378-60441
E-Mail: kathrin.ehrhardt@seetel.de