"Schon während meiner ersten Ausbildung zum Kraftfahrzeugmechaniker 1998 arbeitete ich nebenbei in der Gastronomie in verschiedenen Bereichen. Zwei Jahre nach Beendigung meiner Ausbildung drückte ich wieder die Schulbank und holte meinen Realschulabschluss nach: Im Anschluss besuchte ich die Fachoberschule im Bereich Technik. Die ganzen Jahre über, bis zum Einstieg in die Bundeswehr als Zeitsoldat, habe ich in der Gastronomie gearbeitet, da dieser Beruf schon immer mein eigentlicher Traumberuf war. Im Frühjahr 2009 war ich zum ersten Mal auf der Insel Usedom im Seebad Ahlbeck und habe den Ahlbecker Hof gesehen. Zu dem Zeitpunkt habe ich meine Entscheidung getroffen, eine neue Ausbildung zum Hotelfachmann anzufangen. Zwei Wochen später war ich wieder auf der Insel und hatte ein Vorstellungsgespräch bei Seetel Hotels & Residenzen. Bereits einen Monat späte r bin ich auf die Insel gezogen und trat bei Seetel die Ausbildung an. Bisher bereue ich nicht, dass ich mit 27 Jahren noch eine neue Ausbildung angefangen habe. Seetel ermöglicht mir, dass ich meine Ausbildung vorzeitig beenden kann und zeigt mir die verschiedenen Bereiche eines Hotelbetriebes. Ein Highlight waren die Azubitage im Februar 2010. Alle Auszubildenden von Seetel Hotels haben für zwei Tage das Romantik Seehotel Ahlbecker Hof geleitet. ..."